Mat & Dryck
SvensktItaliensktFransktIndisktThailändsktJapansktMexikansktLibanesisktAlla kök →
Utforska

Östeuropeiskt · moderna

Välj världsdel, kök, epok eller typ – eller kombinera dem. 1 reportage matchar.

Världsdel
AllaNordisktEuropeisktAsiatisktMellanösternAfrikansktAmerikas kökVärlden
Kök
Franskt 1Spanskt 1Grekiskt 1Brittiskt 1Tyskt 1Östeuropeiskt 1
Typ
MaträttDryckMathistoriaMatkulturMed recept
Epok
HistorisktModernt
Rensa alla val ×
Tokaj – guldet, syran och tålamodetMed recept
Dryck · Östeuropeiskt

Tokaj – guldet, syran och tålamodet

Aprikosmarmelad, saffran och honung – men också en syra som får allt att lyfta. Tokaj är långt mer än sött dessertvin. Vi följer dimman längs Bodrog, reder ut puttonyos och hittar maten som gör både torra och söta tokajer rättvisa.