Utforska
Franskt · recept
Välj världsdel, kök, epok eller typ – eller kombinera dem. 1 reportage matchar.
Kök
Svenskt 1Nordiskt 1Italienskt 1Franskt 1Spanskt 1Grekiskt 1Brittiskt 1Tyskt 1Östeuropeiskt 1Indiskt 1Thailändskt 1Kinesiskt 1Japanskt 1Koreanskt 1Vietnamesiskt 1Indonesiskt 1Libanesiskt 1Turkiskt 1Persiskt 1Marockanskt 1Etiopiskt 1Västafrikanskt 1Mexikanskt 1Peruanskt 1Brasilianskt 1Amerikanskt 1Karibiskt 1Internationellt 1
Med receptMaträtt · Franskt
Bouillabaisse – Marseille i en skål
Bouillabaisse doftar fänkål, saffran och Medelhav, men dess själ sitter i fisken och buljongen. Vi följer Marseilles berömda fiskrätt från kustens hushåll till restaurangernas vita dukar – och lagar en svensk hemmaversion med stadig fisk, välgjord fond och roströd rouille.