Mat & Dryck
SvensktItaliensktFransktIndisktThailändsktJapansktMexikansktLibanesisktAlla kök →
Utforska

Västafrikanskt · moderna · maträtt

Välj världsdel, kök, epok eller typ – eller kombinera dem. 1 reportage matchar.

Världsdel
AllaNordisktEuropeisktAsiatisktMellanösternAfrikansktAmerikas kökVärlden
Kök
Nordiskt 1Franskt 1Spanskt 1Grekiskt 1Tyskt 1Indiskt 1Thailändskt 1Japanskt 1Koreanskt 1Vietnamesiskt 1Indonesiskt 1Persiskt 1Marockanskt 1Etiopiskt 1Västafrikanskt 1Peruanskt 1Brasilianskt 1Amerikanskt 1Karibiskt 1
Typ
MaträttDryckMathistoriaMatkulturMed recept
Epok
HistorisktModernt
Rensa alla val ×
Jollof – risets stolthet i VästafrikaMed recept
Maträtt · Västafrikanskt

Jollof – risets stolthet i Västafrika

Rött ris, varm peppardoft och en gryta som räcker till fler. Jollof förenar Västafrika lika självklart som den väcker vänskapligt gräl om vem som lagar den bäst. Vi följer rättens omdiskuterade historia, lär känna nigeriansk partyjollof och lagar ett generöst fat med sötstekt plantain.