Utforska
Brasilianskt
Välj världsdel, kök, epok eller typ – eller kombinera dem. 1 reportage matchar.
Kök
Svenskt 1Nordiskt 1Italienskt 1Franskt 1Spanskt 1Grekiskt 1Brittiskt 1Tyskt 1Östeuropeiskt 1Indiskt 1Thailändskt 1Kinesiskt 1Japanskt 1Koreanskt 1Vietnamesiskt 1Indonesiskt 1Libanesiskt 1Turkiskt 1Persiskt 1Marockanskt 1Etiopiskt 1Västafrikanskt 1Mexikanskt 1Peruanskt 1Brasilianskt 1Amerikanskt 1Karibiskt 1Internationellt 1
Med receptMaträtt · Brasilianskt
Feijoada – Brasiliens lördagsbord
I Rio de Janeiro kan lördagen få dofta av vitlök, rökigt fläsk och svarta bönor som långsamt kokar samman. Feijoada är generös mat med en historia som inte låter sig pressas ned i en enda ursprungsmyt. Vi följer grytan till bordet – med frasig farofa, gröna kålstrimlor och apelsin som lyser mot det mörka.