Utforska
Vietnamesiskt
Välj världsdel, kök, epok eller typ – eller kombinera dem. 1 reportage matchar.
Kök
Svenskt 1Nordiskt 1Italienskt 1Franskt 1Spanskt 1Grekiskt 1Brittiskt 1Tyskt 1Östeuropeiskt 1Indiskt 1Thailändskt 1Kinesiskt 1Japanskt 1Koreanskt 1Vietnamesiskt 1Indonesiskt 1Libanesiskt 1Turkiskt 1Persiskt 1Marockanskt 1Etiopiskt 1Västafrikanskt 1Mexikanskt 1Peruanskt 1Brasilianskt 1Amerikanskt 1Karibiskt 1Internationellt 1
Med receptMaträtt · Vietnamesiskt
Pho – Hanois morgonsoppa
I Hanoi börjar dagen gärna med en skål phở bò. Bakom den till synes enkla nötköttssoppan finns rostade kryddor, tålmodig kokning och ett sekel av förflyttningar. Vi följer pho från norra Vietnams omstridda ursprung till dagens nudelstånd – och lagar en nordligt inspirerad version hemma.