Utforska
Västafrikanskt
Välj världsdel, kök, epok eller typ – eller kombinera dem. 1 reportage matchar.
Kök
Svenskt 1Nordiskt 1Italienskt 1Franskt 1Spanskt 1Grekiskt 1Brittiskt 1Tyskt 1Östeuropeiskt 1Indiskt 1Thailändskt 1Kinesiskt 1Japanskt 1Koreanskt 1Vietnamesiskt 1Indonesiskt 1Libanesiskt 1Turkiskt 1Persiskt 1Marockanskt 1Etiopiskt 1Västafrikanskt 1Mexikanskt 1Peruanskt 1Brasilianskt 1Amerikanskt 1Karibiskt 1Internationellt 1
Med receptMaträtt · Västafrikanskt
Jollof – risets stolthet i Västafrika
Rött ris, varm peppardoft och en gryta som räcker till fler. Jollof förenar Västafrika lika självklart som den väcker vänskapligt gräl om vem som lagar den bäst. Vi följer rättens omdiskuterade historia, lär känna nigeriansk partyjollof och lagar ett generöst fat med sötstekt plantain.